Prix du foin – les 5 choses à savoir

 

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Lorsqu’on doit constituer son stock de foin pour tout l’hiver,  on a tout intérêt à bien examiner le marché car le prix du foin a un impact qu’il ne faut pas négliger sur la trésorerie de l’exploitation. Que l’on soit éleveur de bovins ou de chevaux, l’enjeu reste le même, fournir une alimentation de qualité au meilleur prix.

Dans cet article nous ne rentrerons pas dans le détail du coût moyen par espèce, mais nous souhaitons surtout vous donner les clés qui influencent le prix du foin d’une manière générale.

Nous avons listé les 5 facteurs les plus importants qui vous aideront à piloter votre achat de foin.

1. Le prix du foin dépend du type de foin

Vous devez vous en douter, le prix du foin est d’abord déterminé par la catégorie de plante dont il provient. Nous pouvons distinguer différents types de foin, chacun ayant ses propres qualités,  le prix du foin variera  donc en fonction de cette qualité.

Le prix du foin RGI:

Le foin RGI est constitué essentiellement de Ray Gras Italien, cette espèce est une graminée. Comme toute les graminées, elle passe par différents stades de croissances, passant de la montaison à l’épiaison. Ces stades ont une influence directe sur la qualité du foin. Le prix du foin, dépendra donc du stade de fauchage du foin. Soyez donc vigilant au stade de coupe avant d’effectuer votre achat de foin.

Voici quelques approximations de prix du foin en fonction du stade de coupe:

Foin de 1ère coupe , fauché à montaison->  de 110€/tonne à 130€/tonne

Foin de 1ère coupe , fauché à début épiaison-> 100€/tonne

Foin de 2ème coupe: 140€/tonne

Le prix du foin de luzerne:

Contrairement au RGI (Ray Gras Italien), la Luzerne est une légumineuse, elle ne passe pas par les mêmes stades de croissance que les graminées et par ailleurs, il s’agit d’une plante cultivée dont la récolte se fait toujours au même stade. Elle garantie en revanche un apport en protéine adapté aux élevage bovins. Le prix est donc directement dépendant du marché des protéines végétales  telles que celles provenant du soja, de la luzerne ou du pois fourrager.

Le prix du foin de Luzerne varie entre 120€/tonne et 170€/tonne.

Le prix du foin de prairie naturelle:

La prairie dite naturelle, est le plus souvent une prairie composée de différentes espèces végétales. On peut y trouver à la fois des graminées mais aussi des légumineuses. la proportion de chaque type de plante n’étant jamais la même d’une prairie à l’autre, il est difficile d’obtenir le même niveau de qualité d’un producteur à l’autre. D’autre part l’âge  et la qualité de son entretien de la prairie produira un foin dont les qualités sont très variables. Il est recommandé de faire analyser son foin issu de prairie naturelle en conséquence, notamment si l’éleveur tient à connaitre l’apport nutritif réel qu’il apporte à ses animaux. De la même manière que pour un foin RGI le stade de fauche aura un effet sur la qualité du foin et donc sur le prix du foin.

Le prix du foin de prairie naturelle varie entre 90€/tonne et 130€/tonne.

Le prix du foin Haut de gamme:

Oui, il existe des foins de qualité supérieure, il sont d’ailleurs très demandés notamment sur le marché à l’export. Certains bénéficient même d’une Appellation d’Origine Contrôlée, comme pour le vin ou le fromage. Nous pouvons ainsi nommer l’AOC foin de Crau.

Le prix du foin de Crau : 185€/tonne en grosse balle à 235€/tonne en petite balle

2. Le prix du foin dépend de son conditionnement

Le conditionnement a un double impact à la fois sur le prix du foin conditionné mais aussi sur le coût du transport.

Un foin conditionné en petites balles rectangulaires haute densité aura un prix bien supérieur à du foin conditionné en grande balle ronde de 300kg. Cette différence s’explique essentiellement par le coût de conditionnement qui est plus élevé. Ceci semble assez logique quelque soit le type de produit.

Il existe aussi un impact collatéral qu’il ne faut pas négliger lors de l’achat du foin. Une balle de forme ronde et d’une densité faible pâtira d’un coût de transport élevé contrairement à des balles très denses et de forme rectangulaire. Le principe est simple, le coût d’affrètement d’un camion d’un lieu à un autre est fixe, l’intérêt pour l’acheteur est donc de maximiser le chargement du camion pour diminuer le coût du transport par Kg de foin.

3. Le transport: le facteur pénalisant le prix du foin

Le transport a un  impact important sur le prix du foin rendu, quant il s’agit de fourrages, il faut d’abord privilégier l’approvisionnement local afin de ne pas se retrouver avec un facture de transport déraisonnable.

Le coût de transport de fourrage peut varier de 0,9€ à 1,5€ par kilomètre parcouru, autant vous dire qu’il faut d’abord jeter un coup d’oeil sur l’approvisionnement à moins de 100km de son exploitation.  Pour connaitre le prix du foin disponible à la vente dans votre région vous pouvez utiliser cette carte.

4. L’influence de la période d’achat

Ce sont les lois classiques de l’offre et de la demande qui interviennent, l’achat de foin en début de saison de production vous fera bénéficier d’un prix du foin bien plus avantageux que si vous achetez le foin en fin d’hiver là où la demande est très importante et le stock faible. Ce choix dépendra de votre capacité de stockage pour couvrir vos besoins jusqu’au printemps. Plus la capacité de stockage est faible, plus vous aurez intérêt à acheter du foin conditionné en balle dense dès de début de saison de fauchage.

5. Le prix du foin dépend de la saison

D’une année sur l’autre, les conditions climatiques changent, le résultat est que certaines années de sécheresse, la production diminue fortement et le prix du foin peut atteindre des records. Ces évènements sont bien évidement difficiles à anticiper, cependant se tenir informé des conditions météorologiques ne doit donc pas se limiter à sa seule zone de production. Il se peut que la sécheresse impacte certaines zones et que le temps soit plus favorable dans d’autres régions de France ou d’Europe. Il faut donc maintenir une veille pour savoir où acheter son foin (prochainement un article à ce sujet).

Pour finir, le prix du foin est déterminé par différents paramètres avec lesquels il faut être familier pour acheter son foin en pleine connaissance de cause. Nous recommandons de demander un rapport d’analyse du fourrage avant d’effectuer un achat de foin. Celui-ci pourra vous aider à connaitre la qualité réelle du fourrage.

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